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宜宾美食有哪些?
标签:特产推荐 | 来源:司徒滢   发布时间:2022-06-18 01:21:00
摘要:大家好,我是农村燕姐, 感谢平台邀请我回答这个问题今天我把自己家乡美味与大家说说。 在宜宾最有名的小吃还是是燃面,燃面是全国各地都有燃面小吃店,还有我们宜宾真正的燃
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大家好,我是农村燕姐,

感谢平台邀请我回答这个问题今天我把自己家乡美味与大家说说。

在宜宾最有名的小吃还是是燃面,燃面是全国各地都有燃面小吃店,还有我们宜宾真正的燃面确实是口感杠杠的,这个燃面是天天吃的不会厌倦,我也是一样一天吃早餐,,还有晚上吃夜宵也特别喜欢吃,在全国各地宜宾燃面分店也特别的多,很多外国人来了我们宜宾也特别喜欢吃我们宜宾燃面,真正的宜宾燃面是我们第一大美食,还有欢迎所有朋友来我们宜宾是做客,我带大家吃宜宾燃面咯!;

宜宾都有哪些特产?

宜宾五粮液

五粮液原名“杂粮酒”,用饭米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食精心酿制而成。1916年获巴拿马国际博览会名酒金质奖。1929年,清代举人杨惠泉嫌其名不雅,便改名为“五粮液”。据专家鉴定,宜宾五粮液酒窑是明代开酿的遗物,距今有五百多年的历史。五粮粹是浓香型白酒巴,其特点是:香气扑鼻,入口柔和甘美,入喉净爽,饭后余香不尽。

筠连红茶

筠连红茶种植历史悠久,据《中国茶叶通史》记载:“筠连产茶的悠久历史可上溯至两千多年前的秦汉,早在唐代就是四川的重点产茶区之一”;另据《筠连县志》记载:“清道光30年(1850年)派引征收茶税。民国元年(1912年)至25年最高年产350吨,以色味俱佳,冠于四川省南路各县,销售陕滇黔诸省。36年,全县茶叶产值9.79亿元(法币),为农村经济最大收入之一”。 筠连红茶品质上乘,上世纪50年代即在全国享有盛名,在国际市场享有“赛祁红”的美誉。1955年,上海茶叶公司对筠连红茶的评价是“外形秀丽,条索紧细,毫锋显露,色泽乌润,汤色红艳,叶底红匀,香高味醇”。1956年,国家投资20万元在筠连建电动红茶初制厂,加工精制红茶。1957年春,苏联驻华茶叶专家专程来筠连参观红茶的制作过程,对红茶的品质相当满意。1959年9月,筠连茶叶工作者采制白露芽茶1.5公斤献给毛主席品尝,以此向国庆十周年献礼,中央办公厅复函致谢。至1959年,全县茶种植规模11000亩,比建国初期增加八倍有余,共出口红茶2000吨,畅销苏联、波兰、联邦德国、英国等国家。1974年,筠连县被全国茶叶大会列为百强茶叶基地县。

宜宾早茶

宜宾最早宜宾种茶源远流长,早在公元前1022年就有“园有芳茗”和“贡茶”的记载,至今已有3000多年历史。同时,宜宾市也是四川省茶叶主产区,也是全国最大的早茶生产基地。宜宾早茶地理优势宜宾地理条件得天独厚,拥有最适宜茶叶生长的优越气候和土壤条件,茶叶常年在2月上旬就可开园生产上市,一般比省内和江、浙一带主产茶区早15-30天左右,属名优生态早茶生产的最适宜区。

宜宾燃面,现在都有包装好的可以用来送礼的

宜宾芽菜,当然还有宜宾最有名的名酒五粮液啦!

宜宾有哪些传统技艺?

宜宾燃面。

真正的宜宾燃面是可以用火点燃的。

不过到现在这种技艺基本失传了。几年前听说有一位老人还会这门技法,现在不知道还有人会不会。

现在的宜宾燃面都是点不燃的。

不过味道还是很不错的。

哪怕火车站周围的燃面也都不至于很难吃。不过在宜宾,要吃真正好吃的燃面,还是需要寻找,据说宜宾的面最贵的可以卖八九十一碗,没去吃过。